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标题: 变色魔术 [打印本页]

作者: huangjing 时间: 2018-11-8 12:46
标题: 变色魔术
      把紫叶甘蓝的叶子切成菜丁放入碗中，并注入开水。
      待半个小时以后，水的颜色变成紫色，然后把变了色的水，倒入一只玻璃杯中。
      取三只小玻璃酒杯，各倒入半杯清水，然后在第二杯中倒入少许白醋，第三杯中倒入少许碳酸氢钠。
      当你在每只杯中都倒入一些菜汁以后，各杯中原来透明的水开始变色。第一杯变成紫色，第二杯变成红色，第三杯则变成了绿色。
      紫叶甘蓝的菜汁是一种指示剂。用它可以观察化学反应，就像化学试剂。
      在这里，指示剂告诉我们：第一杯是中性的，第二杯发生了酸性反应，而第三杯则是碱性反应。

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