众所周知,水果的营养价值较高,某些水果更有一定的保健功效,是人们喜爱的食品。但是,水果和其它食物一样,也有着令人担忧的副作用,如果食用时不注意,轻者有损于身体健康,重者有生命危险。
樱桃形味虽美,然而由于含铁量太丰富,再加上含有一定的氰甙,故樱桃食用过量会引起铁中毒,甚至引起氰化物中毒。
荔枝虽为果中佳品,但多食则发热,尤其鲜品食用过多可致龈肿口痛或衄血,故阴虚火旺者慎食。另外,多食荔枝亦可发生低血糖症,医学上称为“荔枝病”,因荔枝有降血糖作用,这在荔枝产区常见。
桑椹成熟后味甜多汁,但含有溶血物质和过敏物质以及透明质酸等,食用过多易发生出血性肠炎,严重者有致死的可能。
柿子食用过多,可使人产生“柿石症”,因为柿子被胃酸溶解后,柿子中的果胶和柿胶就会在胃酸的作用下凝结为不溶解的结石。
李子、银杏、梅子、杏等水果中都含有微量的氢氰酸。俗话说:“桃饱人杏伤人,李子树下抬死人”,实则是指饱食杏、李等水果后引起的氢氰酸中毒。
梨,食之过多能伤脾胃,助阴湿,使胃肠功能失调,引起腹泻等病。故畏寒、脾虚泄泻者应忌食。另外,外伤、产后、小儿痘后均不宜多食。
香蕉,虽然人皆喜食,但空腹时若大量食用,由于它含镁量高会造成体液中镁与钙的比值改变,使血中镁大幅度增加,对心血管产生抑制作用,引起明显的麻木感觉如肌肉麻痹、嗜睡乏力等症状。另外,因其性寒,故脾胃虚寒、胃疼腹泻者应少食,胃酸过多者应禁食。肾脏功能不佳者及关节炎、肌肉疼痛患者最好不吃香蕉。因为香蕉含钾量过高,对肾脏疾患有着严重的副作用;并且,香蕉可使局部血液循环减慢,代谢产物堆积,体内维生素B消耗增加,从而使关节和肌肉疼痛加重。
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