香脆水煎包 浓浓亲子情

                                                                                                 为深入挖掘本土文化底蕴，近日，利津实验一幼开展了以《凤凰城文化》为主题的系列活动。“利津水煎包”以其焦、香、脆、软享誉省内外，因此也成了本次活动的首选，在老师的带领下家长和孩子们一起开始了“水煎包之旅”：
首先，来到了远近闻名的煎包铺，倾听师傅讲解水煎包的悠久历史，亲眼目睹了发面、剁馅、捏包、下锅等制作过程，激发了孩子们亲手制作水煎包的热情。看，幼儿园的师傅已为我们发好了面，准备了韭菜、白菜、三鲜等多种馅料，巴俊瑶的爸爸还现场演示了“包”的动作，从握面皮的姿势、馅料的摄取到最后的收口，孩子们听得可仔细了，实践起来也是一板一眼，当第一个水煎包在孩子们手里诞生时，便忙不迭的展示给大家看，自豪之情溢于言表。还没等出锅，煎包特有的香气已充满了整个活动室，包子出锅了，孩子们纷纷将热气腾腾的煎包送到爸妈嘴边，争着给老师品尝，营造出了一份浓浓的亲子情、师生情。
通过这次活动，不仅锻炼了孩子们的动手操作能力，密切了亲子关系，而且激发了热爱家乡的情感，进一步弘扬了本土的传统饮食文化。


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         关键词：亲子教育