情绪宝宝的饮食对策

        脾气暴躁是因为嗜糖，性格忧郁是由于吃肉过少……类似的说法可能会让你啼笑皆非，却不无道理。宝宝脾气暴躁、性格怪异，除了怪罪于基因、过度溺爱之外，医生往往还会提醒我们，应当从餐桌上找找原因。食物不仅简单地决定了宝宝们的胖瘦、高矮，同时也决定了他们的情绪和行为。
NO1:家有小暴君
妈妈描述
不到3 岁的宝宝处处和我对着干，脾气异常火爆，稍不满意就大哭，摔东西……说他是小暴君一点也不夸张。我郁闷死了：孩子长大了怎么得了？
专家诊断
听说过“嗜糖性精神烦躁症”吗?英国心理学教授本顿研究发现，过多摄入糖份可引起儿童情绪不稳定，爱哭和摔东西等种种坏脾气。因为过多的甜食会使体内血糖升高，刺激胰脏分泌大量胰岛素，引起副肾素分泌过剩，从而引起烦躁、发怒。对于这类宝宝，家长还要格外留意他是否缺钙和镁：镁、钙有助于神经系统的传导和抑制神经兴奋，一旦缺乏就会令孩子的神经无法松弛下来，导致坏脾气。此外，B族维生素缺乏对性格暴躁也负有一定的责任。
饮食对策
限制甜食。一块小糖是5克，一杯可乐30克，两小块蛋糕25克，红豆汤一碗36克……宝宝一天摄取的糖很容易就突破了20克的限量。
食物补钙。除脾气暴躁外，夜间还伴有磨牙、易惊醒等症状，多为缺钙，需要在宝宝的膳食中增加牛奶、豆制品、海带、虾皮、泥鳅、香蕉、苹果和绿叶蔬菜。
防止镁流失。精加工的白米、白面中镁的损失高达94％，不妨给宝宝吃玉米、麦片等粗粮；软水中缺镁，纯净水也不宜给孩子长期饮用。当然，还要控制食盐的摄取。
增加好脂肪。宝宝脾气暴躁，还可能与脂肪酸摄入过少有关。而哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的ω一3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能安抚情绪。
NO2：忧郁小王子
妈妈描述
别的小朋友都在尽情享受着童年的欢乐，生龙活虎的，我4岁的儿子却整天无精打采，似乎有无数烦恼缠着他，吃得也很少，没有一点儿男孩子气。是不是孩子的性格有问题?
专家诊断
如果你家的宝宝看起来情绪低落、郁郁寡欢、表情麻木或是惊恐不安的话，作为家长的你，需要高度警惕情绪低落的他(她)体内是否缺乏蛋白质、铁、锌和B族维生素等营养素。因为一旦营养缺乏，就会影响人体分泌带来快乐情绪的血清素。需要提醒家长的是，人工色素、食品添加剂、含铅食物对这种性格也有一定的影响。
饮食对策
亲近高铁食物。因缺铁而贫血的宝宝，除情绪低落外，同时还有皮肤苍白、嘴唇红、食欲不振等状况。一旦确诊，应多给孩子吃含铁丰富的食物，如菠菜、紫菜、动物血、蛋黄、动物肝脏和木耳等。
吃肉也健康。富含蛋白质的食品能提高体内血清素水平，让宝宝产生积极情绪，奶类、豆制品、鱼类、禽类、牛肉、羊肉等都是不错的选择。
寻找快乐因子。香蕉是色胺酸和维生素B 6的超级来源，可帮助大脑制造血清素，减少忧郁；多吃海鱼，因为鱼油中ω-3脂肪酸也能让身体分泌出更多的血清素。菠菜、大蒜、南瓜、全麦面包不仅合乎健康原则，同时也含有带给人快乐的营养素。
B族维生素。培养快乐的宝宝，就必须在宝宝的饮食中补充些粗粮、蛋黄、猪肝、核桃仁等含维生素B族丰富的食物。
NO3：形影不离的胆小鬼
妈妈描述
5 岁的女儿喜欢黏着我，什么事情都不敢尝试，胆小得要命。就连洗脸、穿衣服这样的小事也是磨磨蹭蹭，还特别不爱吃蔬菜。孩子为什么就没有一点儿主见?太不像我和她爸爸了。
专家诊断
研究显示，优柔寡断、拿不定主意，或是消极、依赖性强的宝宝，可能与他们体内缺乏蛋白质以及各种维生素有关。对于这类宝宝，家长可以在饮食上进行适当调整，不仅要建立以肉类为重要膳食成份的饮食习惯，同时还要大量食用水果、蔬菜，多吃富含维生素A、B、C，特别是维生素B1的食物。因为这些食物有加强独立性及耐受力的作用，有助于增强宝宝的判断力及养成自立、积极的个性。
饮食对策
增加肉类摄取。这类宝宝首先要改掉喜欢吃甜食的习惯，而有意识地多让他们进食一些肉类食物，牛肉、羊肉、鱼肉等都很不错。
进补维生素B1 。要大量食用水果、蔬菜，为身体补充充足的维生素A＼B＼C，特别是富含维生素B1类的食物尤为重要。猪羊肉、小麦胚芽、鱼贝类、大豆制品等食物中维生素B1含量丰富。
适当嗜辣。都说吃辣的人性格火爆、干脆，经常给这类宝宝吃些辣味食品，有时也会产生意想不到的效果。
NO4：没人爱的冷血宝宝
妈妈描述
嘟嘟是个漂亮的小公主，可说实话，她并不特别招人喜欢。她好像在情感方面有一些障碍：冷漠、孤僻、不爱搭理人，也不像别的孩子那样跟父母关系亲密。这点让我很失望。
专家诊断
除了遗传因素外，他们这种不近人情的反应很有可能与饮食中维生素C摄取不足有着密切关系。这是因为，维生素的缺乏会影响大脑神经的信息传递功能，引起情感障碍，从而导致宝宝容易表现出冷漠、抑郁、孤僻、不爱交往的性格特征。同时，在生理上还会出现牙龈浮肿、出血、贫血等其他症状。缺乏维生素C这种情况并不少见，因为在我们的身边有太多不喜欢吃蔬菜的宝宝了。
饮食对策
爱上青菜。维生素C广泛存在于蔬菜、水果之中，对于那些不爱吃青菜和水果的宝宝，家长一定要尝试各种办法，让他们爱上蔬菜和水果。一般来说，孩子在补充了大量蔬菜和水果之后，上述症状都能得到消除和缓解。
补药来帮忙。对于偏食严重、特别拒绝蔬菜和水果的孩子，也可以在医生的指导下适当补充一些综合类维生素。
正确烹饪蔬菜。为了保证维生素C的少流失，在烹饪菜肴时，妈妈们也要讲究一些方法。比如，尽量选择新鲜的蔬菜；先洗后切并马上烹调；烹调时间一定要短；最好加点醋；煮菜时注意加盖，并现做现吃，使维生素C的损失量减少到最低限度。
编辑：cicy  
  
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