食物防病绝招

        “药食同源，药食同用。”是从古至今的食疗养生经验，意为食物犹如药品一样，也能防病治病。如果选择得当，还可起到事半功倍的功效。下面向你介绍几种儿童常见疾患预防的最佳食物。
儿童防哮喘可多吃鱼　食用大马哈鱼、金枪鱼以及鳍鱼等多脂鲜鱼，可减少儿童罹患哮喘的机率，这是澳大利亚悉尼医学专家安・伍尔科克博士的报告。他观察了400多名8～12岁儿童的食谱，发现每星期吃一次鲜鱼，即可将哮喘病的发生减少75%，主要得益于鲜鱼脂肪中的某些特殊不饱和脂肪酸的保护作用。
儿童防治近视可补铬　儿童之所以罹患近视，除生活环境光线不当（光线过强或过弱）、贪玩电子游戏机、久看电视以及用眼不卫生等因素外，不可忽视铬元素缺乏的消极影响。眼科专家的解释是，铬元素摄入不足，造成眼内渗透压不平衡，致使晶体鼓出变凸，从而导致屈光度大增而成近视。哪些食物富含铬元素呢？粗粮糙米、蛋类颇丰，故孩子的食谱不宜过窄过精，以免导致铬元素的缺乏而累及视力发育。
儿童防腹痛可补钙　一些腹痛孩子既不发烧，也不腹泻，驱虫也无效，腹痛持续几分钟后自行消失，究其奥妙便可能与体内缺钙有关，当体内缺钙时，血中钙浓度低落，神经肌肉兴奋性增强，导致肠壁平滑肌强烈收缩而引起腹痛，故补足钙后可收到防治效果。绿色蔬菜、奶、蛋、鱼、海带、动物骨等都是钙元素的“富矿”，宜常给孩子安排。
儿童防多动症可常喝咖啡　国外专家新近报告，咖啡中含有兴奋物质咖啡因，这是一种中枢兴奋剂，可以提高多动症儿童的行为自制力，增强其注意过程，进而控制儿童的行为，防止多动症发生。研究资料显示，每次用80～150毫克咖啡因治疗多动症可获得较好疗效，剂量恰好一杯普通咖啡饮料的咖啡因含量（100～150毫克）相当。故每天一杯咖啡即已足够。
儿童防孤独症可吃“碱”孤独症是儿童期的一种心理障碍，以往认为是脑机能障碍与后天教育方式不当所造成，新近发现尚与“酸性食物”吃入过多有关。若能多安排一些碱性食物，如蔬菜、水果、牛奶等，所含碱性成分可中和掉过多的酸性成分，保持血液的酸碱平衡，有利于大脑正常发育，促进康复。
儿童防“虫斑”可补充V[,B]虫斑是发生于儿童脸上的一片或几片色素减退性圆形椭圆形斑片，初为淡红，后成淡白，边缘清楚，复盖有少量细小鳞屑，可有轻度瘙痒感。一般人认为此斑与肠道蛔虫有关，称之为“虫斑”。其实这种以表浅性干燥鳞屑性浅色斑为特征的皮肤病，称之为单纯糖疹，是缺乏B族维生素的信号，与蛔虫无“瓜葛”，故补充富含B族维生素的食物如糙米、麸皮、蘑菇、蛋类等，“虫斑”可望逐渐减轻或消退。
儿童防过敏可吃糙米　不少儿童常受皮炎、湿疹等过敏性疾病之苦。据日本专家分析，除开遗传因素，不可忽视食物在发病中的影响，肉、蛋、奶等动物性食品为其罪魁祸首。原来这些食物可使体内红细胞质量降低，形体变大缺乏生命力，对大自然的适应能力与同化功能大大削弱，故而疾病缠身。若能减少动物性食品，增加糙米、蔬菜等供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血液。故能起到抗过敏之功效。
儿童防感冒可补V[,A]V[,A]虽是一种普通维生素，但人体不可缺乏，否则呼吸道粘膜的抗病力下降，易受感冒，支气管炎疾病之害。据印度尼西亚专家试验，仅补充V[,A]一项措施，即可使儿童呼吸道感染机率下降45%。富含V[,A]的食物有胡萝卜、动物肝、蛋黄、柑桔类水果等，可供选择安排。
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