家园配合帮助幼儿学会使用小勺独立进餐

        勺子，是每个人从小学习使用的第一种餐具。在观察幼儿进餐时我们发现，有的孩子由于不会用勺子，不是让成人喂饭就是把饭菜弄得到处都是。看似简单的用勺吃饭，其实里面包括了对手部小肌肉灵活性和手眼协调的锻炼。因此，孩子在小班学会使用勺子吃饭是很有必要的，而且还为以后使用筷子吃饭打下了良好的基础，更为独立进餐良好习惯的培养创造了条件。奇奇是九月新入园的一名幼儿。他性格比较内向，刚入园时显得很不适应，总是哭闹不停，每当吃饭时，他都要老师喂饭。开始时，我们认为是分离焦虑比较严重的原因，以为过一段时间就会好。但是一段时间过后，当大多数小朋友的情绪都稳定了、能自己吃饭以后，奇奇还是不自己动手吃饭，老师喂饭就能全部吃完，不喂就不吃了。我们问他为什么不自己吃，他很无所谓地看着我们说：“因为我不会用勺子啊，我不会吃啊!”针对奇奇在幼儿园进餐的表现，我们和奇奇的家长进行了面谈。从交谈中，我们了解到奇奇生活在一个五口之家，上幼儿园前主要由爷爷奶奶照看，每天三顿饭都由奶奶喂，家里也有为他准备的餐具，但奇奇几乎没有用过，到了幼儿园自然也不会使用勺子进餐，开始由依赖奶奶变为依赖老师。家园共育第一步教师策略：选一把自己喜欢的勺子吃饭以往孩子在幼儿园吃饭时，使用的勺子是不锈钢小勺，在活动区活动时，我发现孩子们都特别爱摆弄娃娃家的餐具，总是喜欢坐在餐桌旁，拿起玩具小勺、小碗模仿吃饭的样子。可见，他们对这些漂亮的餐具很感兴趣。为了激发孩子使用勺子进餐的兴趣，我请每个家长都准备一把可以消毒的漂亮的勺子带到幼儿园，有不锈钢勺、木勺、塑料勺等。开饭时，孩子们看见这么多的勺子特别高兴，每人选了一把。奇奇看到小朋友都挑选了自己喜欢的勺子，他也选了一把带图案的塑料小勺，还一边摆弄一边对周围的小朋友说：“看，我的勺把上有蝴蝶!”“奇奇，你喜欢这把勺子吗?”听到我这样问，他点了点头。“我们今天就用这把漂亮的勺子来吃饭好吗?”奇奇答应了，并且高兴地大把攥住勺子铲了一大勺饭就往嘴里放，结果饭没到嘴边就撒了。他一着急，马上又铲一大勺，结果又撒了一大半。我看时机已到，赶紧手把手教给他正确的拿勺方法。他还算有耐心听我讲，可一讲完他用起来还是不顺手，没吃一会儿，就又铲上了，一边铲一边撒，吃到嘴里没多少，到后来索性就不吃了，又开始等着老师喂。家长策略：带宝宝买自己喜欢的餐具在幼儿园实施策略的同时，我们也说服家长要在家庭教育中积极配合。比如爸爸妈妈带着奇奇一起去超市，让他选择自己最喜欢的餐具。奇奇的妈妈为他专门准备了勺子和分别盛放饭和菜的小碗，力求达到和幼儿园同样的要求。这样在家吃饭的时候，由于餐具是自己选的，奇奇也愿意动手拿餐具吃饭了。妈妈还会经常为奇奇变换不同的勺子，来吸引他的兴趣。渐渐地，奇奇开始习惯吃饭时拿餐具自己吃了，但是使用勺子的方法还是不对，不但撒饭，而且不能坚持吃完一顿饭，吃一半就不耐烦了，等着家长喂。    充满童趣、色泽可爱的餐具能够激发孩子自己动手使用餐具吃饭的愿望，如何顺应孩子的需求帮助他进一步学会正确使用小勺独立进餐，还需要科学有效的方法。只有孩子爱学了，并且能够成功吃到饭，体会到独立进餐的成就感和快乐，他才能保持自己吃饭的兴趣，习惯才能养成。家园共育第二步教师策略：手指和勺子“碰碰头”孩子大把握勺铲饭比较容易用上劲儿，但由于这种方法用的是手腕的运动，因此不容易控制，容易把饭撒在桌子上。小班幼儿的年龄特点决定了他们喜欢游戏，愿意在游戏活动中学习，于是我决定将使用勺子的方法以游戏的方式教给奇奇。在娃娃家游戏中，我和奇奇玩了一个“碰碰头”的游戏。我一边演示一边给他讲：“手指家里有五个兄弟，开饭喽，大哥和二哥要碰碰头，问声好，他们最喜欢勺子上面的漂亮图案了，也想和小图案碰碰头，其他的三个兄弟呢，最喜欢玩捉迷藏，他们藏在哪了?找一找，原来藏在勺子下面了!好了，五个兄弟都准备好了，大家就可以一起吃饭啦!”通过这个游戏，奇奇很快就记住了勺子的用法，吃饭时，我看见他一边讲故事，一边努力摆弄手指和筷子，费了好大劲终于正确握好了勺子，小心翼翼地舀起一勺饭往嘴里送。我马上就表扬他，鼓励他继续加油。由于刚学会还不熟练，奇奇握着握着就又开始铲了，每到这时，我就悄悄走到他身边对他说：“别忘了，小手指要和小图案碰碰头哦!”他马上就很听话地把手指重新捏在一起握勺子。通过这样的反复提醒，渐渐地奇奇就能正确地使用勺子吃饭了。家长策略：大手和大勺“碰碰头”，小手和小勺“碰碰头”回到家后，奇奇把在幼儿园里学到的游戏教给了爸爸妈妈，在家一起吃饭的时候，全家人都会随时拿起勺子来和奇奇互动一下。比如妈妈会握着勺子舀一勺汤，和奇奇说：“妈妈的大手和大勺碰碰头，奇奇的小手和小勺碰碰头。”刚开始时，奇奇用这种方法很好奇，也很兴奋，和家里人一起玩勺子碰碰头，并能独立进餐，效果明显，但时间一长，新鲜感就没了，又坚持不下来了。由于孩子的小肌肉动作发展还不够灵活，所以看似简单的用勺子吃饭这个动作对孩子来说确实是一个不小的挑战，再加上幼儿坚持性不强，注意力易转移，因此当孩子不感兴趣、不愿练习时，就要及时调整方法，多种方法穿插练习，避免幼儿产生厌烦情绪。家园共育第三步教师策略：喂娃娃吃豆豆为了帮助奇奇巩固用勺吃饭，在幼儿园里，我们利用活动区游戏“喂豆豆”来引导奇奇进行练习。在活动区我们准备了几个用废旧可乐瓶制作的彩色娃娃和四种不同材料的小球当豆豆，如纸球、海棉球、药丸和弹球，我们鼓励孩子们用小勺舀豆豆喂娃娃。奇奇对这个游戏活动非常感兴趣，每天吃过早饭他就到这里来玩，反复进行练习。刚开始玩时，奇奇勺子里的纸球还没有送到娃娃的嘴里就掉了出来，他着急地直叹气。我一边鼓励他要有耐心，一边启发他想一想，为什么勺子里的豆豆会掉。反复多次，他终于体验出小手指握勺子的时候不能太用力，不能抓得太紧，要稳，要慢，一次不能舀太多等等这些经验，而这些经验又会迁移到他握勺吃饭的过程中。果然，他比过去要稳，不怎么撒饭了，奇奇的脸上也露出了自信的笑容。为了进一步鼓励能够独自吃饭的幼儿，我们还用彩色手工纸给孩子们每人做了一把小勺，贴上自己的照片，装饰到了活动区的墙饰中。终于有一天，奇奇的小勺子和小照片也被装饰到了墙饰中，奇奇高兴极了，拉着妈妈的手指给妈妈看，还说：“我用小手握小勺吃饭可香了!”家长策略：喂小花喝水奇奇的妈妈为了让他练习使用勺子，延续他在幼儿园里用勺喂娃娃吃豆豆的兴趣，在家给他准备了更多物品当“豆豆”，有蚕豆、花生米、黄豆、大米、绿豆等等，从大到小都有，让他从一个碗里舀到另一个碗里，或是从碗里舀到瓶子里。后来随着奇奇使用勺子的熟练程度逐渐提高，“豆豆”又变成了液体，奇奇开始尝试使用勺子舀水浇花，喂小花喝水。通过更换被舀物品，逐渐增加游戏的难度，使奇奇长时间保持兴趣进行同一动作的训练，最后奇奇终于能够熟练自如地用勺子吃饭了。经过家园一致性的指导策略，奇奇终于从不愿意用勺、不会用勺到后来能够熟练用勺独立进餐，获得了巨大的成长。